Os preços dos mantimentos continuam subindo, pois vemos que em fevereiro de 2023 os preços dos mantimentos estavam 10,2% mais altos que em fevereiro de 2022 e sentimos isso todos os dias nos supermercados.
Ontem Stefan voltou para casa com quatro sacolas plásticas cheias e um galão de leite e gastou mais de US$ 200.
É bom termos mantimentos de emergência que compramos há quase nove anos, porque parece que vamos usá-los se não ganharmos na loteria… Por outro lado, não jogamos na loteria, então essa ideia está perdida.
Com a inflação de alimentos ainda maior do que a inflação plena e para alguns produtos como grãos, estamos falando atualmente de um aumento de 11% a 12% em relação ao ano passado.
Alguns pontos-chave da Previsão do Serviço de Pesquisa Econômica do USDA de março de 2023, que inclui os números do Índice de Preços ao Consumidor e do Índice de Preços ao Produtor de fevereiro de 2023:
- O CPI para mantimentos domésticos (compras de mantimentos em uma mercearia ou supermercado) aumentou 0,3% de janeiro de 2023 a fevereiro de 2023 e foi 10,2% maior do que em fevereiro de 2022.
- Em 2023, os preços globais dos alimentos deverão aumentar 7,5 por cento, com um intervalo de previsão de 5,5 a 9,6 por cento. Os preços domésticos dos alimentos devem subir 7,8 por cento, com um intervalo de previsão de 5,3 a 10,5 por cento. Os preços das refeições fora de casa devem subir 8,3 por cento, com um intervalo de previsão de 7,2 a 9,3 por cento.
- Os preços de 13 categorias de refeições em casa foram reajustados entre janeiro de 2023 e fevereiro de 2023. Com exceção de legumes frescos e ovos, os preços aumentaram em todas as categorias.
- Em 2023, os preços de outras carnes (4,5%), aves (3,4%), laticínios (6,4%), gorduras e óleos (15,4%), frutas e vegetais processados (11,4%), açúcar e confeitaria (11,1%), grãos e assados (11,7 por cento), refrigerantes (10,7 por cento) e outros alimentos (8,5 por cento) devem aumentar.
- Os preços de varejo dos ovos caíram 6,7% em fevereiro de 2023, mas ainda estão 55,4% acima dos preços de fevereiro de 2022. Os preços dos ovos devem subir 29,6% em 2023, com um intervalo de previsão de 13,4 a 48,9%. Essa ampla faixa de previsão reflete a volatilidade dos preços dos ovos no varejo.
Esses não são os números que os HSH querem impor às pessoas, preferindo se concentrar em uma inflação “manchete” mais baixa, mas comida e água são as duas coisas sem as quais as pessoas não podem viver.
De acordo com a Política Externa, embora tenhamos evitado o “colapso do sistema alimentar global” em 2022, estamos atualmente “a apenas uma grande safra ou desastre natural do colapso do sistema alimentar”.
O ARROZ SE TORNA UM PROBLEMA
“A China é o maior produtor mundial de arroz e trigo e atualmente está passando pela pior seca em suas regiões produtoras de arroz em mais de duas décadas”, segundo a CNBC.
Outro “grande impulsionador do preço” do arroz é a Índia, que restringiu suas exportações de arroz.
O ponto-chave do relatório diz: “Espera-se que o mercado global de arroz registre seu maior déficit em duas décadas em 2023”.
Embora isso não afete os americanos tanto quanto em outros países, o arroz ainda é um dos alimentos básicos para os americanos que vivem de salário em salário.
No passado, não nos concentrávamos em arroz tanto quanto em carne e legumes, mas para as famílias que lutam para sobreviver, o arroz é um alimento básico comumente usado.
Felizmente, fizemos provisões novamente quando tínhamos algum dinheiro no banco para que nossos baldes de arroz durassem um pouco.
Vejo muito arroz e feijão no meu futuro.