O sistema alimentar moderno é fortemente influenciado pela busca do lucro, levando a problemas como perda de terras, insegurança alimentar, doenças e degradação ambiental. Grandes empresas de investimento e agronegócios lucram com esse sistema, enquanto o lobby garante seu domínio na formulação de políticas.
O livro ‘Lucros doentios: alimentos envenenados e riqueza tóxica do sistema alimentar global‘ de Colin Todhunter se aprofunda nessas questões, oferecendo uma análise abrangente. A proeminente ativista Aruna Rodrigues expressou preocupações sobre o impacto dessas questões na soberania e segurança alimentar da Índia. O livro destaca desafios semelhantes em diferentes partes do mundo e levanta a questão de se essas tendências podem ser revertidas.
Lucros doentios: a comida envenenada e a riqueza tóxica do sistema alimentar global – Novo e-book de acesso aberto
Por Colin Todhunter conforme publicado pela Dissident Voice em 16 de janeiro de 2024
O sistema alimentar moderno está sendo moldado pelo imperativo capitalista de lucro. Além de perderem suas terras para investidores globais e grandes preocupações do agronegócio, fazendeiros e pessoas comuns estão ficando doentes com corporações e um sistema que prospera na promoção de alimentos “lixo” (ultraprocessados) misturados com produtos químicos nocivos e cultivados com o uso de agroquímicos tóxicos.
É uma situação altamente lucrativa para empresas de investimento como BlackRock, Vanguard, State Street, Fidelity e Capital Group e os conglomerados de alimentos e agronegócios nos quais elas investem. Mas a BlackRock e outras não estão apenas fortemente investidas na indústria alimentícia. Elas também lucram com doenças e enfermidades resultantes do sistema alimentar ao terem participações no setor farmacêutico também. Investidores institucionais e indivíduos ricos estacionam seus fundos e riqueza nessas empresas e dependem do sistema financeiro, um sistema alimentar tóxico para entregar.
O lobby de corporações agroalimentares e seus grupos de fachada bem posicionados e bem financiados garante que essa situação prevaleça. Eles continuam a capturar espaço de formulação de políticas e regulamentação em níveis internacional e nacional e promovem a narrativa (falsa) de que sem seus produtos o mundo passaria fome.
Agora, eles também estão promovendo uma agenda ecomodernista falsamente verde e lançando suas novas tecnologias proprietárias para fortalecer ainda mais seu controle sobre um sistema alimentar global que produz alimentos de má qualidade, doenças, degradação ambiental, dependência e desapropriação.
O modelo agroalimentar globalizado predominante é construído sobre políticas comerciais injustas, alavancagem de dívida soberana para beneficiar interesses poderosos, deslocamento populacional e desapropriação de terras. Ele alimenta a monocultura de commodities voltada para exportação e a insegurança alimentar regional.
Este modelo é responsável pelo aumento das taxas de doenças, dietas deficientes em nutrientes, estreitamento da gama de culturas alimentares, escoamentos químicos, aumento dos níveis de endividamento dos agricultores e erradicação da biodiversidade. E depende de um paradigma político que privilegia a urbanização, os mercados globais e as necessidades das corporações agroalimentares antes das comunidades rurais, mercados locais, recursos agrícolas e soberania alimentar.
Além disso, há também os aspectos geopolíticos mais amplos da alimentação e da agricultura em um mundo pós-covid, caracterizado pela inflação de alimentos, dificuldades e dívida global multibilionária.
Há enormes questões ambientais, políticas, sociais e de saúde que decorrem de quanto de nossa comida é atualmente produzida e consumida. Uma mudança de paradigma é necessária.
Tudo isso está exposto em ‘Lucros doentios: a comida envenenada e a riqueza tóxica do sistema alimentar global‘ (dezembro de 2023), escrito por Colin Todhunter e publicado como um e-book de acesso aberto (gratuito) pela Global Research. É uma continuação do livro do autor ‘Alimentos, despossessão e dependência: resistindo à nova ordem mundial‘ (2022).
Esse livro contém seções substanciais sobre a crise agrária na Índia e questões que afetam o setor agrícola. Aruna Rodrigues – proeminente ativista e principal peticionária no GMO Mustard Public Interest Litigation atualmente sendo ouvido na Suprema Corte da Índia – declarou o seguinte sobre o livro:
Isto é gráfico, um conto de horror detalhado em formação para a Índia, uma exposição do que está sendo planejado para entregar a soberania e a segurança alimentar indianas às grandes empresas.
‘Lucros Doentios‘ continua em uma veia similar. Ao descrever situações na Ucrânia, Índia, Holanda e outros lugares, é outro conto de horror gráfico em formação que está sendo intensificado em todo o mundo. A questão é: Pode ser parado?
Frederic Mousseau, diretor de políticas do Oakland Institute, um influente think tank sediado nos EUA, diz:
É preciso um livro para analisar a dinâmica que está levando a agricultura agroquímica aos agricultores e consumidores ao redor do mundo e para revelar a força do movimento diversificado de pessoas e organizações que impedem essas forças destrutivas e predatórias.
Colin Todhunter leva os leitores a uma viagem ao redor do mundo que faz um argumento convincente contra a falácia da escassez de alimentos e os argumentos da Revolução Verde promovidos pela grande mídia e instituições internacionais em nome de poderosos interesses financeiros como Blackrock, Vanguard ou Gates. Todhunter deixa claro que um fator-chave da fome mundial e da crise ambiental que estamos enfrentando é um sistema capitalista que “requer crescimento constante, mercados em expansão e demanda suficiente”.
Elevando em vez de deprimir, após esse diagnóstico lúcido, ele destaca algumas das inúmeras iniciativas e movimentos liderados por pessoas, de Cuba, Etiópia à Índia, que lutam contra a destruição e a predação com práticas agroecológicas e lideradas por agricultores, respeitosas às pessoas e ao planeta. Ao desmascarar o mito da “escassez artificial” que é constantemente alimentado para nós, Todhunter demonstra que, na verdade, não é complicado mudar de rumo. Os leitores terão apenas que se juntar ao movimento.
Fonte: https://expose-news.com/2024/08/08/food-systems-poisoned-food-and-toxic-wealth/