Alimentos para bebês vendidos em supermercados nos Estados Unidos estão contribuindo para a explosão de diabetes, obesidade e câncer, com novas pesquisas descobrindo que quase dois terços dos produtos são tóxicos para a saúde infantil.
Pesquisadores do George Institute for Global Health analisaram 651 produtos alimentícios para bebês e crianças pequenas de 10 diferentes redes de supermercados nos EUA em 2023. Os pesquisadores então compararam as informações nutricionais desses alimentos medidas com as diretrizes nutricionais infantis.
Eles descobriram que quase 60% dos alimentos para bebês não atendem aos padrões nutricionais básicos, deixando os bebês que dependem exclusivamente desses produtos em risco de desnutrição. Ainda mais alarmante, acredita-se que esses produtos para bebês “abrem caminho para o desenvolvimento de doenças crônicas como obesidade, diabetes e certos tipos de câncer”.
Em todos os produtos, 70% não conseguiram atingir os requisitos de proteína necessários, e 44% excederam os níveis de açúcar recomendados. Além disso, um em cada quatro produtos não forneceu calorias adequadas, enquanto um em cada cinco ultrapassou os limites de sódio recomendados.
“Neste estudo, o que eles parecem estar mostrando é que a maioria dos alimentos processados para bebês vendidos em supermercados contém ingredientes muito processados, altos níveis de sal, açúcar e gordura”, disse a Dra. Ellie Erickson, pediatra da Duke University, à CBS Mornings .
Relatório da OANN: Os produtos mais alarmantes foram aqueles voltados para a conveniência, incluindo salgadinhos e sachês.
“Lanches e petiscos, como barras de frutas, barras de cereais e salgadinhos inflados, representaram quase 20% dos produtos disponíveis para compra em 2023, mas tiveram algumas das menores taxas de conformidade com os critérios nutricionais e promocionais da OMS”, escreveram os autores no estudo.
“Esses alimentos continham baixos níveis de proteína e altos níveis de energia, sódio e açúcar, e frequentemente continham açúcares livres e adoçantes adicionados.”
Elizabeth Dunford, pesquisadora do The George Institute e professora assistente adjunta da Universidade da Carolina do Norte, disse em um comunicado à imprensa que a popularidade dos alimentos processados de conveniência é muito preocupante.
“A primeira infância é um período crucial de rápido crescimento e quando as preferências de gosto e hábitos alimentares se formam, potencialmente abrindo caminho para o desenvolvimento de doenças crônicas como obesidade, diabetes e alguns tipos de câncer mais tarde na vida”, disse ela.
“Pais com pouco tempo estão cada vez mais escolhendo alimentos de conveniência, sem saber que muitos desses produtos não contêm nutrientes essenciais para o desenvolvimento dos filhos e sendo enganados a acreditar que são mais saudáveis do que realmente são.”
O estudo não compartilhou nenhuma marca específica, mas Erickson afirmou que os pais podem voltar aos alimentos básicos para bebês se quiserem evitar alguns desses produtos.
“Há conveniência aí, especialmente para coisas que são estáveis na prateleira, mas não precisa ser ciência de foguetes para fazer comida para seu bebê. Alimentos simples e integrais vão ficar bem”, ela disse.