Uma nova pesquisa publicada no periódico Lancet Global Health revela que mais da metade da população mundial é severamente deficiente em micronutrientes como vitaminas e minerais. Isso não deveria surpreender ninguém, já que a humanidade foi instruída por décadas a comer carboidratos processados, remover carne de sua dieta e ficar longe do sol.
Um espantoso 99,3% de toda a população global, incluindo algumas das pessoas mais ricas, carece de pelo menos um nutriente vital que o corpo precisa para o bem-estar, explica o artigo. “Nosso estudo é um grande passo à frente”, comentou Chris Free, um professor pesquisador e coautor principal do estudo.
Pesquisadores coletaram dados de 31 países e usaram uma estimativa para ingestão de micronutrientes em 185 países. Eles analisaram 15 micronutrientes em particular que são reconhecidos como críticos para a saúde humana.
A equipe identificou sete micronutrientes comuns nos quais as pessoas parecem ser mais deficientes: cálcio, iodo, vitamina E, ferro, riboflavina (vitamina B2), vitamina C e folato. Nos Estados Unidos, vitamina E, iodo e vitamina C estão entre as deficiências de micronutrientes mais comuns. Em todo o mundo, crianças menores de cinco anos geralmente têm falta de ferro, zinco e/ou vitamina A.
“Não apenas porque [este estudo] é o primeiro a estimar ingestões inadequadas de micronutrientes para 34 grupos de idade e sexo em quase todos os países, mas também porque torna esses métodos e resultados facilmente acessíveis a pesquisadores e profissionais”, acrescentou Free.
“A deficiência de ferro é a causa mais comum de anemia, levando a cognição prejudicada e resultados adversos na gravidez”, explicam os autores em seu artigo. “A deficiência de vitamina A é a principal causa de cegueira prevenível globalmente, afetando principalmente crianças e mulheres grávidas.”
De acordo com este estudo, as deficiências são de vitaminas e minerais encontrados em alimentos de origem animal que são altamente biodisponíveis para humanos. Por exemplo, o estudo diz que 39% do mundo é deficiente em B12. Outro estudo sugere que quase 40% dos americanos com mais de 60 anos e até 80% em algumas partes da África e da Ásia podem ser afetados pela deficiência de vitamina B12, provavelmente tornando isso subestimado. Isso é mais provavelmente devido à classe dominante empurrando uma dieta rica em carboidratos à base de plantas para as populações. À medida que mais carne vermelha é evitada, essas deficiências aumentam.
Alguns comentários de pessoas incluem a declaração óbvia de que isso está sendo feito intencionalmente para manter os humanos desesperados e doentes, e totalmente dependentes do sistema médico criado para também mantê-los desde então. “Os EUA têm a pior comida do mundo”, outro acrescentou, referindo-se a OGMs (organismos geneticamente modificados), conservantes químicos, corantes alimentares à base de petróleo, óleos de sementes, alimentos ultraprocessados, adoçantes artificiais e outros aditivos alimentares tóxicos (como açúcar).