Uma nova revisão publicada na quarta-feira mostra como essas espécies são muito promissoras para a saúde – e para a prevenção da ligação de Spike.
Estou muito satisfeito em relatar uma revisão poucas horas após a publicação. Pesquisadores na Índia publicaram na quarta-feira um artigo que detalha como os Alliums oferecem grandes benefícios nutracêuticos e terapêuticos para a saúde humana. Há muito tempo sabemos que o alho é um nutracêutico benéfico para combater a COVID. Agora podemos estender esses benefícios a outros membros do gênero.
O que o acima significa é que o alho impede que o vírus pegue sua cadeia de aminoácidos e a quebre em proteína útil para criar novos vírus. Pense nisso como não permitir que aço derretido seja formado em partes de uma estrutura de carro. O aço derretido sozinho é, obviamente, bastante inútil para fazer um carro.
Esperança de sexta-feira: Alho: mais do que apenas o estudo do Instituto Doherty
https://wmcresearch.substack.com/p/friday-hope-garlic-more-than-just
Para os leitores que talvez não saibam, Garlic é uma espécie de Allium. Um gênero que inclui cebolas, alho-poró, chalotas e outras plantas pungentes.
Alliums são bem conhecidos por suas diversas propriedades medicinais e terapêuticas e têm sido parte de vários sistemas medicinais por séculos. O gênero Allium pertence à família Amaryllidaceae da ordem Asparagales. Mais de 920 espécies foram relatadas no gênero Allium, das quais alho (Allium sativum), cebola (A. cepa e A. cepa var. aggregatum), alho-poró (A. ampeloprasum), cebolinha (A. schoenoprasum), cebolinha galesa (A. fistulosum) e chalota (A. ascalonicum), sendo algumas espécies bem conhecidas e amplamente cultivadas.
Essas espécies são abundantes em compostos bioativos.
Allium spp. contém vários compostos bioativos que exibem uma gama de propriedades promotoras da saúde, incluindo atividades antioxidantes, anti-inflamatórias, antimicrobianas e anticâncer (Tabela 1). Entre as várias Allium spp., o alho é rico em vitaminas, enzimas, compostos organossulfurados (OSCs), compostos fenólicos etc. OSCs como alicina no alho e tiossulfinatos (isoaliína) em cebolas, estão associados a efeitos anticâncer, cardiovasculares e antimicrobianos (6, 7). Da mesma forma, compostos fenólicos como flavonoides são abundantes em Allium spp. A quercetina em cebolas está associada a benefícios antioxidantes, antiobesidade, anticâncer e cardiovasculares (8, 9). Alliums também são ricos em carboidratos não estruturais como frutanos que atuam como prebióticos. Por exemplo, a cebola contém 2,8% de frutooligossacarídeos (FOS), enquanto o alho contém 1,0% de FOS (10). Os FOS ajudam a melhorar a saúde intestinal e a aumentar a absorção de minerais, apoiando assim a saúde óssea e reduzindo a aterosclerose (11). Além disso, o alho e a cebola são ricos em minerais como o selênio (Se), que atua como um cofator para várias enzimas antioxidantes (12). Embora o A. tuberosum tenha maior atividade antioxidante em comparação com o A. sativum (13), ele também protege contra lesões hepáticas induzidas por CCl4 (14). Enquanto isso, o consumo de alho-poró (A. ampeloprasum) pode ajudar a reduzir os riscos de hipercolesterolemia, pressão alta, arteriosclerose e agregação plaquetária, prevenindo doenças cardiovasculares (15). Da mesma forma, os Alliums são ricos em vitaminas como vitamina C, K, B12 etc., que melhoram o sistema imunológico.
Se observarmos os benefícios dos Alliums, observamos que eles melhoram diretamente muitos dos efeitos prejudiciais que a proteína Spike induz no corpo.
BENEFÍCIOS CARDIOVASCULARES/ANTICOAGULANTES/ANTI-ROS
Principais compostos bioativos em Allium spp., como alicina, flavonoides e polissulfetos no alho, e quercetina e tiossulfinatos na cebola contribuem para esses efeitos (22, 23). Os compostos bioativos no alho reduzem a agregação plaquetária ao inibir a mobilização de cálcio (24, 25) e promovem a fibrinólise, que auxilia na dissolução de coágulos (26). Além disso, esses compostos bioativos também eliminam ROS, prevenindo assim a oxidação de LDL.
ANTICÂNCER/PROMOÇÃO DO REPARO DO DNA
Nos estágios iniciais do início do câncer, os compostos bioativos do alho agem como antioxidantes potentes ao eliminar o ROS, promovendo a desintoxicação e auxiliando no reparo do DNA. Isso reduzirá o estresse oxidativo e suprimirá a produção de agentes promotores de tumores como 12-O-tetradecanoilforbol-13-acetato (TPA). Ativando a via p53, a alicina pode interromper o ciclo celular e a morte em células de câncer de mama.
ANTI-INFLAMATÓRIO
Além disso, a vitamina C e os flavonoides em A. fistulosum desempenham um papel vital na mitigação de respostas inflamatórias causadas pelo estresse oxidativo, reduzindo a inflamação e melhorando o mecanismo de defesa do corpo (79). A avaliação in vivo usando um modelo de inflamação induzida por óleo de terebintina em ratos mostrou que o extrato da folha de Allium schoenoprasum tem atividade inibitória na fagocitose e no estresse oxidativo.
Aproveitando o potencial nutracêutico e terapêutico de Allium spp.: percepções atuais e direções futuras
https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2024.1497953/full
Além disso, há evidências de que os compostos flavonoides encontrados nas cebolas inibem a ligação da proteína Spike aos receptores ACE2.
Este estudo utilizou análise espectrofluorométrica para determinar a atividade inibitória da proteína Spike pela quercetina contra o receptor ACE2.
Os resultados desta análise podem ser comprovados pelas unidades fluorescentes relativas (RFU) da proteína S no SARS-CoV-2, que serão maiores do que as da proteína S RFU que foi incubada com quercetina para formar um complexo proteico. Este é um indicador da inibição bem-sucedida da atividade da proteína spike pela quercetina.
Utilização de compostos flavonóides de quercetina na cebola (Allium cepa L.) como um inibidor da proteína spike do SARS-CoV-2 contra receptores ACE2
Fonte: https://wmcresearch.substack.com/p/friday-hope-wonderful-alliums-cardiovascular