O açúcar é ruim, não importa como você olhe para ele. Ele leva à inflamação e às muitas doenças que causa, contribui para a obesidade, alimenta células cancerígenas e deteriora os dentes. E agora, um novo estudo mostrou que seus efeitos incrivelmente negativos podem até ser prejudiciais para bebês enquanto eles ainda estão no útero.
O estudo adota uma abordagem diferente de grande parte da literatura existente sobre o assunto, pois remonta a 1953, quando o Reino Unido encerrou seu racionamento de açúcar e doces que foi implementado durante a Segunda Guerra Mundial. Naquela época, as pessoas começaram a retornar às lojas de doces em massa e a adoçar alimentos em casa com abandono. O consumo de açúcar do país dobrou em um ano.
Os pesquisadores viram uma oportunidade de explorar os efeitos do açúcar no útero graças ao fenômeno, então eles examinaram pesquisas sobre alimentos e vendas de açúcar da década de 1950 e os compararam aos registros médicos de adultos listados no banco de dados do UK Biobank para ver como eles se saíram ao longo de suas vidas. Eles foram capazes de usar dados de 60.000 pessoas nascidas entre 1951 e 1956 para chegar às suas conclusões.
Eles descobriram que aqueles que foram concebidos ou nasceram depois de 1953 tiveram taxas muito mais altas de hipertensão e diabetes tipo 2 mais tarde na vida do que aqueles que nasceram enquanto o racionamento estava em vigor.
Curiosamente, dos 60.000 casos que eles analisaram, a probabilidade do indivíduo ter hipertensão ou diabetes tipo 2 dependia de quantos dos seus primeiros 1.000 dias ocorreram antes do racionamento. Aqueles que se saíram melhor foram bebês que atingiram a idade de 1 ano e meio antes do racionamento terminar, notando um risco 20% menor de hipertensão e um risco 40% menor de diabetes tipo 2 do que aqueles que não nasceram ou foram concebidos enquanto o racionamento estava ocorrendo. O efeito foi particularmente perceptível em mulheres.
Um epidemiologista do Royal College of Surgeons na Irlanda, Edward Gregg, chamou o estudo de “fascinante”.
“Embora saibamos que… o açúcar influencia o risco de diabetes, ter um experimento natural como esse, em que você tem uma população inteira sob uma restrição [dietética], seguido por uma mudança drástica e, por sua vez, um grande impacto no diabetes e na hipertensão, acho que é bem profundo”, comentou ele.
Os americanos ainda consomem quantidades excessivas de açúcar
Embora o novo estudo possa ter algumas limitações devido ao seu design e não leve em consideração outros fatores potenciais de estilo de vida, ele se alinha com vários outros que demonstram os danos do consumo de açúcar no útero. A exposição ao açúcar enquanto no útero pode impactar o desenvolvimento fetal de uma maneira que pode predispor o indivíduo a doenças metabólicas, enquanto bebês que comem uma dieta carregada de açúcar podem desenvolver uma preferência por alimentos doces que os faz consumir muito mais açúcar quando adultos.
Infelizmente, os bebês são expostos a uma quantidade anormal de açúcar, tanto no útero, devido à dieta das mães, quanto após o nascimento, devido às quantidades ridículas de açúcar adicionadas a todos os tipos de produtos alimentícios nos países ocidentais, incluindo comida para bebês.
A mulher grávida média nos Estados Unidos come mais de 80 gramas de açúcar adicionado por dia, o que é três vezes o limite recomendado para adultos em geral, e mais de quatro quintos das crianças pequenas e bebês comem alimentos que contêm açúcar adicionado todos os dias. As diretrizes alimentares nos EUA recomendam que os americanos com 2 anos ou mais mantenham sua ingestão de açúcar adicionado em menos de 10% de suas calorias diárias, o que equivale a quatro colheres de sopa para um adulto que faz uma dieta de 2.000 calorias; aqueles com menos de 2 anos são aconselhados a não comer nenhum açúcar adicionado.
Fonte: https://www.newstarget.com/2024-11-18-study-long-term-effect-sugar-utero-infancy.html