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GUIA PARA JEJUM E ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL – AUTOFAGIA

Introdução

Muitas pessoas perguntam como remover a proteína spike do corpo. A FLCCC recomenda o jejum intermitente como uma das maneiras mais eficazes de induzir a autofagia, o processo pelo qual o corpo elimina células danificadas e mal dobradas. Além disso, sugerimos a alimentação com restrição de tempo como uma intervenção duradoura no estilo de vida para promover a saúde, reduzir a carga de doenças, retardar o envelhecimento, prevenir doenças neurodegenerativas, prevenir doenças cardiovasculares e prevenir o câncer.

Este documento deve servir como um guia rápido para qualquer pessoa interessada em explorar os efeitos benéficos do jejum intermitente e da alimentação com restrição de tempo. Não é um recurso exaustivo e continuaremos a evoluir e a desenvolvê-lo ao longo do tempo. Por favor, leia isso em conjunto com nossos protocolos de prevenção, tratamento e recuperação, que contêm mais detalhes e recomendações específicas para estados de saúde específicos.

Definições

Jejum significa abster-se de comer – então, tecnicamente, toda vez que você não está comendo uma refeição, você está em jejum.

A alimentação com restrição de tempo é um tipo de jejum em que a ingestão de alimentos é limitada a uma janela curta durante o dia (1 a 8 horas), com apenas líquidos como água, chá ou café pelo resto do dia. O jejum intermitente geralmente envolve um período mais longo de jejum; O mais comum é o jejum alternativo de um dia (jejum de 24 horas, seguido de uma janela alimentar de 24 horas). No entanto, muitas pessoas jejuam por vários dias (3-7 dias, ou até 14 dias) seguidos de realimentação lenta.

Jejum intermitente/alimentação com restrição de tempo não são sinônimos de fome; pessoas que comem rapidamente alimentos ricos em nutrientes. O jejum intermitente não ativa as vias metabólicas da fome.

Por exemplo, quando o corpo está passando fome, diminui a taxa metabólica basal (BMR) e os níveis de hormônio do crescimento (GH) para tentar conservar energia e limitar o crescimento. O jejum intermitente, por outro lado, aumenta a TMB e o GH. Isso pode explicar por que dietas que defendem a abordagem tradicional de “comer menos calorias e se exercitar mais” falham na maioria das vezes.

O que acontece quando comemos

Quando comemos ou bebemos alimentos que contêm carboidratos, o corpo os decompõe em glicose (um tipo de açúcar) que então entra na corrente sanguínea. À medida que o açúcar no sangue aumenta, o pâncreas produz insulina, um hormônio que move a glicose para dentro de nossas células para usar como energia.

Alimentação com restrição de tempo e restrição de carboidratos/dieta cetogênica são boas maneiras de reduzir os picos de glicose. Outras intervenções simples são descritas por Jessie Inchauspe (também conhecida como “a Deusa da Glicose”) em seu livro Glucose Revolution.

  • Coma alimentos na ordem certa para retardar o esvaziamento gástrico e retardar a degradação e absorção de glicose. Comece com verduras e fibras, depois proteína e gordura e, em seguida, – se você deve comer alimentos ricos em amido, certifique-se de que eles incluem fibras e torná-los a última coisa que você come. Coma frutas após uma refeição e certifique-se sempre de que é precedida por fibras.
  • Beba uma colher de sopa de vinagre (vinagre de maçã, de preferência) misturado em um copo alto de água antes de comer amido ou algo doce. O vinagre diminui o pico de glicose, bem como a liberação de insulina. O vinagre pode ser benéfico mesmo se consumido até 20 minutos após um alimento com amido. Note que o vinagre de maçã geralmente não é pasteurizado e deve ser evitado durante a gravidez. Se o vinagre não estiver prontamente disponível, tente consumir alguns comprimidos de fibra (esp. comprimidos de glucomanano) antes de comer um doce ou amido. Isso deve achatar a curva.
  • Faça uma caminhada de 20 minutos dentro de uma hora depois de comer (especialmente alimentos ricos em amido). Durante o exercício, os músculos absorvem glicose para obter energia, aumentando a capacidade oxidativa mitocondrial. Este é um método muito eficaz para achatar a curva.
  • Evite sucos de frutas e smoothies, que causam um grande pico de glicose.
  • Apesar do que sua mãe lhe disse, é bom pular o café da manhã. Se você tomar café da manhã, evite açúcar, amidos e cereais, que causam um rápido pico de glicose.
  • Evite lanches ao longo do dia e evite comer distraído. Estudos têm mostrado que comer no sofá ou em sua mesa pode levar ao ganho de peso em excesso, porque não estamos tão conscientes de quanto comemos.
Um breve guia para jejum intermitente/alimentação com restrição de tempo

O jejum é simples, é gratuito, é poderoso e é flexível. Você ainda pode desfrutar dos pequenos prazeres da vida. E funciona com qualquer dieta – seja você vegano, carnívoro, low carb ou siga uma dieta mediterrânea.

Dito isso, uma dieta pobre em carboidratos e rica em gordura é a escolha ideal. (Gorduras saturadas e ácidos graxos ômega 3 são gorduras saudáveis; não se engane!) Apenas lembre-se de comer alimentos reais em vez de processados, evite alimentos aparentemente saudáveis que podem ser ricos em açúcar (como suco de frutas) e mantenha suas refeições diversificadas com muitas folhas verdes e vegetais crucíferos (brócolis, couve-flor, repolho, couve, rúcula, bok choy, etc.) Além disso, não coma (ou lanche) dentro de 3-4 horas após ir para a cama. Isso limita a autofagia durante o sono, que é vital para a saúde do cérebro e o fluxo glinfático. Corte o lanche e faça entre 20 e 30 minutos de exercício (aeróbico ou de resistência) por dia.

Como começar

Preparar-se mentalmente para o jejum intermitente ou alimentação com restrição de tempo é metade da batalha. Não conte calorias ou fique obcecado com a alimentação e as escolhas alimentares. Lembre-se de que você não estará passando fome ou restringindo severamente a ingestão calórica.

A alimentação com restrição de tempo parece ser uma abordagem particularmente eficaz e prática. Para o jejum cronometrado, comece devagar: comece permitindo uma janela de alimentação de 12 horas 5 dias por semana. Isso pode significar comer entre 8:00 da manhã e 8:00 da noite de segunda a sexta-feira. Depois de uma ou duas semanas, reduza a janela de alimentação em uma ou duas horas e, em seguida, comece a fazê-lo 7 dias por semana. Você deve almejar não mais do que uma janela de alimentação de 8 horas todos os dias. Isso pode ser encurtado para 4 horas ou menos no tempo. O objetivo ideal é uma janela de alimentação de 1 a 2 horas, restrita a uma refeição por dia. O jejum cronometrado pode ser intercalado com jejuns de um dia, de 36 ou 48 horas.

Outra abordagem é chamada de “jejum 5:2”, o que significa que você come normalmente por 5 dias e jejua por 2 dias, restringindo a ingestão calórica a cerca de 500 calorias nesses dias. O jejum alternativo é outra técnica popular, que envolve a ingestão apenas de líquidos por um período de 24 horas seguido por um período de alimentação de 24 horas, repetindo esse ciclo indefinidamente. Outras pessoas jejuam segunda, terça, quarta e sexta-feira e comem “normalmente” nos outros dias.

Seja qual for a abordagem que você faça, lembre-se de que o objetivo é adotar isso como um estilo de vida saudável e sustentável, então pense nisso como uma maratona, não um sprint. Estabeleça metas alcançáveis e ouça seu corpo. Evite pílulas e poções.

Lembre-se, (quase) qualquer um pode jejuar

Algumas pessoas perguntam o que devem fazer se não puderem jejuar. Na verdade, existem apenas alguns grupos de pessoas que devem evitar o jejum intermitente. Estes incluem crianças menores de 18 anos, pois pode prejudicar seu crescimento, e pessoas desnutridas ou com baixo peso (IMC < 20). Mulheres grávidas ou amamentando também não devem tentar o jejum intermitente. Algumas mulheres na pré-menopausa parecem ser menos tolerantes à alimentação com restrição de tempo e, portanto, devem restringir a janela de alimentação lentamente (ver seção abaixo). Outras abordagens do jejum intermitente provavelmente devem ser evitadas em mulheres.

Se você tem diabetes, gota, ou condições médicas subjacentes graves, você deve consultar o seu médico de cuidados primários antes de tentar jejuar, como mudanças em seus medicamentos e monitoramento de perto podem ser necessários.

Caso contrário, os seres humanos evoluíram ao longo de milhões de anos para estarem bem adaptados ao jejum. Todos os seres humanos podem jejuar; na verdade, é um componente integral de muitos estilos de vida religiosos. Pessoas que tentaram e falharam são provavelmente severamente resistentes à insulina e podem ser viciadas em carboidratos e açúcar. Ironicamente, o jejum é o melhor remédio para essas pessoas. Sugerimos uma abordagem lenta e progressiva para a alimentação com restrição de tempo; Comece pulando o café da manhã e, em seguida, aumente lentamente o tempo da sua janela de jejum.

Jejum durante a medicação

Alguns medicamentos são contraindicados com jejum intermitente. Por exemplo, os inibidores da bomba de prótons (IBP), que reduzem o ácido estomacal, devem ser evitados, pois bloqueiam a autofagia. A interrupção repentina de um IBP pode causar esofagite de rebote, portanto, um bloqueador H2 como famotidina ou ranitidina pode ser uma alternativa.

Uma fórmula de aloe vera ou vinagre de maçã diluído foram sugeridos como alternativas a um PPI; no entanto, há dados limitados para apoiar essas intervenções.

A hidroxicloroquina (HCQ), recomendada em alguns protocolos da Covid-19, pode interferir no processo de autofagia e, portanto, limitar os benefícios do jejum intermitente. Geralmente, é bom continuar a tomar vitaminas e suplementos em jejum e estes não quebram o jejum.

Jejum intermitente e câncer

Embora a autofagia possa impedir que os cânceres ocorram em primeiro lugar, uma vez que as células tenham iniciado uma transformação maligna, a autofagia pode promover seu crescimento. As células cancerosas têm uma demanda metabólica aumentada de energia e blocos de construção macromoleculares para proliferar, e eles têm mostrado níveis elevados de autofagia para reciclar nutrientes. Portanto, pacientes com câncer devem ter cautela na ativação da autofagia (jejum) e discutir protocolos de jejum e jejum com seu oncologista assistente.

Mulheres e jejum

As mulheres têm perfis hormonais diferentes dos homens, e seus hormônios estão em constante fluxo. Enquanto os homens têm um perfil hormonal que é relativamente semelhante no dia a dia, os hormônios das mulheres (pelo menos até depois da menopausa) mudam ciclicamente. A resposta ao jejum difere dependendo do dia do seu ciclo.

Dias 1-10 do ciclo menstrual são ótimos dias para jejuar e comer uma dieta mais cetogênica ou com menos carboidratos. Este é um tempo hormonalmente resiliente. Durante os dias 1-7, há um aumento subsequente na testosterona, que suporta a massa corporal. Este é um ótimo momento para queima de gordura e treinamento de resistência.

Logo após a ovulação, que varia em torno do 14º dia, o corpo se torna menos sensível à insulina e, portanto, é importante reduzir a ingestão de carboidratos complexos, pois a sensibilidade à insulina é mais baixa durante essa fase. Considere o jejum intermitente e seguir uma dieta de carboidratos complexos mais baixos, aumentando as fibras, gorduras saudáveis e proteínas.

A terceira e quarta semanas do ciclo menstrual são a fase lútea; pós-ovulação. Aqui os níveis de progesterona são mais altos e o metabolismo muda mais uma vez. A progesterona é um potente estimulante do apetite, mas retarda a digestão. Este é um ótimo momento para adicionar suculência verde, caldos de osso, aumentando a hidratação e aumentando as fibras para manter os movimentos intestinais regulares.

A semana 4 é a última semana da fase lútea, quando o corpo começa a construir hormônios para se preparar para a menstruação. Este é um ótimo momento para trazer carboidratos saudáveis com uma grande variedade de vegetais e grãos para apoiar a menstruação.

Jejum na pré-menopausa

Há muitas histórias anedóticas de mulheres que experimentaram mudanças em seus ciclos menstruais após o início do jejum intermitente (provavelmente dias alternados ou jejum por mais de 24 horas). Por esse motivo, as mulheres na pré-menopausa podem precisar seguir uma abordagem modificada, como segue: jejum de 12 horas por dois a três dias por semana e aumentando a partir daí. Além disso, a janela de jejum deve começar pelo menos 4 horas antes de dormir. Os dias de jejum não devem ser consecutivos e espaçados uniformemente ao longo da semana (por exemplo, segunda, quarta e sexta-feira).

Com o tempo, a janela de jejum pode lentamente (ao longo de semanas) ser aumentada para 16 horas e o número de dias de jejum por semana aumentado; O aumento da duração e frequência do jejum deve ser baseado na resposta individual da mulher ao jejum.

Jejum na perimenopausa e menopausa

Durante a perimenopausa, os níveis hormonais flutuam por causa de menos ovulações, o que significa que menos progesterona é produzida na segunda metade do ciclo menstrual. Os períodos podem ser erráticos, ignorados ou pesados. Os sintomas resultam da mudança na proporção de estrogênio para progesterona, e o desequilíbrio cria os sintomas.

Durante a menopausa, o estrogênio não é mais produzido pelos ovários e é feito em menores quantidades pelas glândulas suprarrenais e no tecido adiposo. O estrogênio ainda é produzido no corpo, mas em quantidades menores do que em mulheres mais jovens, menstruadas.

A alteração hormonal mais significativa da menopausa é a falta de progesterona, criando um período de dominância estrogênica e baixa progesterona. A menopausa está associada a baixos níveis de estrogênio, resistência à insulina e características da “síndrome metabólica”; Portanto, o jejum intermitente/restrição de tempo combinado com uma dieta cetogênica pode aumentar os níveis de estrogênio e “reequilibrar” os níveis hormonais.

Além disso, Berberina (600 mg uma ou duas vezes por dia) é sugerida, como esta erva natural aumenta a sensibilidade à insulina, melhora o perfil lipídico, e tem efeitos benéficos sobre o microbioma. Tomar melatonina (0,75-5 mg à noite; comprimidos de liberação prolongada) é outra estratégia promissora para tratar pacientes na pós-menopausa através da restauração do potencial osteogênico prejudicado pela osteoporose das células-tronco mesenquimais da medula óssea.

Isenção de responsabilidade

Este documento destina-se principalmente a ajudar os profissionais de saúde na prestação de cuidados médicos apropriados para pacientes que receberam uma vacina COVID-19. Os pacientes devem sempre consultar um profissional de saúde de confiança antes de embarcar em qualquer novo tratamento.

Nunca desconsidere conselhos médicos profissionais por causa de algo que você leu em nosso site e lançamentos. Isso não se destina a ser um substituto para o aconselhamento médico profissional, diagnóstico ou tratamento em relação a qualquer paciente. O tratamento para um paciente individual é determinado por muitos fatores e, portanto, deve depender do julgamento de seu pediatra ou profissional de saúde qualificado. Sempre procure seu conselho com quaisquer perguntas que você possa ter sobre sua condição médica ou saúde.

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