Uma startup sediada em Boston está prometendo “salvar o planeta” das “mudanças climáticas” inundando o suprimento de alimentos com “leite” cultivado em laboratório para consumo público em geral.
A Brown Foods, que é financiada indiretamente pela Fundação Bill e Melinda Gates, está se preparando para apresentar o “UnReal Milk”.
A empresa se descreve como “um empreendimento de ex-alunos da Stanford, Rice University e IIT Delhi que produz a próxima geração de alimentos e laticínios, que são sustentáveis e livres de animais”.
A Brown Foods afirma que seu novo líquido é o “primeiro leite de vaca integral cultivado em laboratório do mundo”, de acordo com a Forbes.
No entanto, o “leite” é produzido sem uma única vaca.
Segundo seus fundadores, o UnReal Milk é produzido usando cultura de células de mamíferos.
Eles insistem que a bebida reproduz a nutrição, o sabor e a textura dos laticínios tradicionais.
Pode ser processado em manteiga, queijo e sorvete.
Os fundadores da empresa afirmam que seu produto cultivado em laboratório combate o “aquecimento global” ao oferecer uma alternativa de baixo carbono e livre de crueldade ao leite convencional.
A Brown Foods afirma que seu método de produção reduz as emissões de carbono em 82%, o uso de água em 90% e o uso da terra em 95%, sem depender de gado.
A empresa vê sua tecnologia como uma forma de mitigar os supostos problemas de longa data com laticínios.
“O futuro da alimentação enfrenta desafios significativos”, diz Sohail Gupta, cofundador e CEO da Brown Foods.
Gupta fundou a startup em 2021 junto com Bhavna Tandon e Avhijeet Kapoor.
“Quando se trata de laticínios, a pecuária é responsável por 30% das emissões globais de metano, enquanto a adulteração da cadeia de suprimentos continua sendo um grande problema”, afirma Gupta.
“Além disso, a pecuária depende de condições climáticas ideais, e a produção de leite não pode ser facilmente regulada — como visto durante a COVID-19, quando interrupções na cadeia de suprimentos tornaram impossível simplesmente interromper a produção de leite.
“A UnReal Milk visa abordar esses desafios fornecendo uma alternativa escalável, livre de animais e sustentável, alavancando a tecnologia para oferecer uma solução de laticínios mais segura e controlável.”
Gupta diz que sua equipe levou apenas três anos para alcançar o que outras startups vêm trabalhando há mais que o dobro do tempo.
A startup garantiu US$ 2,36 milhões em financiamento inicial de investidores, incluindo Y Combinator, AgFunder, SRI Capital, Amino Capital e Collaborative Fund.
No entanto, Gupta não mencionou que alguns dos investidores da empresa, como a AgFunder, são financiados pela Fundação Gates.
Atuando nos EUA e na Índia, a empresa agora está caminhando para a comercialização.
De acordo com a Forbes, o UnReal Milk em breve “estreará” no mercado alimentício americano.
A primeira versão do UnReal Milk já está passando por validação em laboratório.
Testes independentes do Instituto Whitehead de Pesquisa Biomédica, afiliado ao MIT, confirmaram a presença de todas as proteínas lácteas essenciais, tornando o produto estruturalmente idêntico ao leite tradicional.
A Brown Foods também confirmou que o UnReal Milk contém as mesmas gorduras do leite, principalmente triglicerídeos e carboidratos encontrados em laticínios convencionais, o que significa que é mais provável que seja aprovado pelos reguladores dos EUA.
O especialista em fabricação biofarmacêutica Dr. Richard Braatz, professor de Engenharia Química no MIT, saudou o “leite” cultivado em laboratório como um “avanço”.
Não é de surpreender que Braatz faça parte do Conselho Consultivo Científico da Brown Foods.
“A Brown Foods alcançou um avanço científico e tecnológico significativo ao produzir o primeiro tubo de ensaio do mundo com leite cultivado em laboratório”, disse Braatz.
Isso acontece no momento em que produtos cultivados em laboratório continuam a surgir, à medida que os globalistas demonizam cada vez mais os alimentos cultivados de forma tradicional.
No espaço cultivado em laboratório, a “carne” dominou os holofotes, garantindo US$ 2 bilhões em investimentos em 2022 e aprovação do USDA em 2023.
Bill Gates tem sido um dos principais defensores dos “alimentos” cultivados em laboratório.
O cofundador da Microsoft investiu pesadamente em “carnes sintéticas”, bem como em outro “leite” à base de insetos, feito de larvas liquefeitas.
Como o Slay News relatou anteriormente, Gates também lançou uma falsa “manteiga”.
Gates argumenta que fornecer esses produtos ao público em geral ajudará a combater as “mudanças climáticas” ao reduzir a dependência dos agricultores.
Fonte: https://slaynews.com/news/bill-gates-linked-lab-grown-milk-debut-american-food-supply/