Eles mentiram para nós sobre óleos de sementes, mas a verdade finalmente está vindo à tona.
Ácidos graxos ômega-6 aumentam o crescimento do câncer de mama triplo negativo por meio da via mTORC1; dados populacionais relacionam a alta proporção ômega-6/ômega-3 ao aumento da mortalidade por todas as causas e câncer.
O estudo intitulado Detecção direta de ácido linoleico ω-6 na dieta por meio da sinalização FABP5-mTORC1 foi publicado recentemente na revista Science:
JUSTIFICATIVA
O ácido linoleico ω-6 (LA) é a gordura insaturada mais abundante nas dietas ocidentais e é derivado de produtos de origem animal [alimentados com grãos em vez de pasto] e alimentos processados que contêm óleos vegetais, como o óleo de cártamo. Muitos estudos retrospectivos e prospectivos de caso-controle foram conduzidos para explorar as associações entre a ingestão de ω-6 LA e a incidência de câncer de mama, mas as conclusões são frequentemente contraditórias. Somando-se a essa complexidade está a heterogeneidade do câncer de mama: os pacientes são estratificados em quatro subtipos clínicos principais com base na expressão de receptores hormonais ou na falta deles, cada um com características moleculares e sensibilidades terapêuticas distintas. Como o ω-6 LA é um nutriente essencial, levantamos a hipótese de que a via mTOR detecta e é ativada por sua disponibilidade, levando ao aumento da proliferação de células do câncer de mama de maneira específica para cada subtipo.
RESULTADOS
Aproveitando um amplo painel de linhagens celulares de câncer de mama e tumores xenograftados derivados de pacientes (PDX), observamos que o ω-6 LA poderia ativar o mTORC1, mas apenas em modelos de câncer de mama triplo negativo (TNBC), que é o subtipo mais agressivo que não possui qualquer terapia direcionada. Descobrimos que os níveis da proteína de ligação a ácidos graxos chaperona lipídica 5 (FABP5) foram significativamente maiores no TNBC em comparação com tumores positivos para receptores hormonais e que o FABP5 interagiu diretamente com o mTORC1 para regular a formação de complexos, a ligação ao substrato e a localização subcelular. Notavelmente, demonstramos a relevância dessa via de sinalização FABP5-mTORC1 in vivo alimentando animais com uma dieta enriquecida com óleo de cártamo que promoveu o crescimento do tumor TNBC. FABP5 e PUFAs ω-6 parecem desencadear uma “tempestade perfeita” de eventos de sinalização orientados por nutrientes, e ambos os fatores também estão elevados no soro de pacientes com TNBC recém-diagnosticados.
CONCLUSÃO
Evidências acumuladas sugerem que os padrões alimentares podem influenciar os desfechos do câncer, e há um interesse clínico substancial em compreender os mecanismos moleculares por trás dessas associações para melhor fundamentar as recomendações nutricionais. Nossos achados não apenas fornecem uma explicação mecanicista para as respostas heterogêneas de diferentes subtipos de câncer de mama às gorduras da dieta, mas também revelam uma perspectiva importante sobre como as interações entre a ingestão de ω-6 LA e o câncer de mama precisam ser estudadas. Estudos nutricionais futuros podem considerar a estratificação de pacientes com base na expressão de FABP5 e no status triplo-negativo.
Em termos simples, as gorduras encontradas em óleos de sementes, como cártamo, girassol, soja e milho, são ricas em ácido linoleico ômega-6, e este estudo descobriu que o ácido linoleico não serve apenas como fonte de energia, mas também pode estimular ativamente o crescimento do câncer, desencadeando uma via de crescimento essencial em células cancerígenas de mama agressivas. Especificamente, no câncer de mama triplo-negativo, o ácido linoleico é detectado por uma proteína de ligação a ácidos graxos chamada FABP5, que então ativa o mTORC1, um complexo proteico que controla o crescimento e o metabolismo celular. Essa descoberta ajuda a explicar por que dietas ricas em óleos de sementes podem agravar certos tipos de câncer e abre caminho para estratégias nutricionais personalizadas com base no tipo de tumor e no metabolismo de ácidos graxos.
De acordo com um recente estudo de coorte populacional (n = 85.425), o fator mais crítico que influencia os resultados de saúde relacionados à ingestão de gordura na dieta parece ser a proporção de ácidos graxos poli-insaturados (AGPIs) ômega-6 e ômega-3.
Epidemiologista e Administradora da Fundação McCullough
www.mcculloughfnd.org
Fonte: https://www.vigilantfox.com/p/disturbing-new-study-ties-seed-oil